月子餐腰花的做法

月子餐腰花汤

用料：猪腰1副、猪瘦肉450克、杜仲30克、茯苓30克、甜玉米1条、白醋几滴、姜1片、芡实米30克、铁棍山药1根、盐水。

做法

1. 准备食材，杜仲剪小块，其他食材洗干净。

2. 猪腰去臊腺，表面打花刀后切块，瘦肉切块，姜切丝。

3. 锅中放清水烧开，下猪腰和瘦肉、姜丝，加料酒大火烧开1分钟，去血丝。

4. 猪腰和瘦肉控水备用，砂锅放入冷水，加芡实、茯苓和杜仲，放入猪腰和瘦肉，加几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时。

5. 山药去皮切段，甜玉米掰成粒，放入煲40分钟，加盐即可。

山楂猪腰汤

用料：干山楂300克、广和坐月子水2500ml、黑砂糖适量。

做法

1. 将山楂加入广和坐月子水中，大火煮开后转小火煮20分钟，约剩2000ml。

2. 汤滤出，放入适量黑砂糖搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏，使用时加热，一日量约400ml。