茶汤圆的做法

绿茶汤圆

原料:糯米粉、绿茶粉、白芝麻、熟花生米、葡萄干、白糖、玉米油。

做法

1. 糯米粉加入40度的温水拌成絮状,加入绿茶粉揉成面团。

2. 芝麻炒香,花生米去皮擀碎,加入葡萄干和白糖,加玉米油拌匀成馅。

3. 面团分成小块,包入馅,捏紧口,揉成圆形。

4. 水开后下汤圆煮至浮起即可。

茶汤汤圆

原料:汤圆、茉莉乌龙茶。

做法

1. 泡茶,同时煮汤圆。

2. 汤圆快熟时,在碗底放糖,倒入茶水。

3. 放入煮好的汤圆即可。

抹茶红豆汤圆

原料:糯米粉、抹茶粉、红豆、白糖。

做法