萝卜豆腐蛤蜊汤做法

萝卜豆腐蛤蜊汤的做法如下：

准备食材

蛤蜊500克

豆腐1块

白萝卜半个

姜适量

盐适量

味适量

处理食材

将蛤蜊洗净备用。

豆腐切丁。

萝卜切片。

姜切丝。

煮汤

烧水，待水开后，把之前备好的材料下入锅内。

食材下入锅内后，待萝卜软烂，熟透后。

加入盐，味调口即可。

提示和建议

萝卜切片要切得薄一些，这样熟得更快，也更容易入味。

蛤蜊要选择特别鲜美的品种，这样煮出来的汤才会格外鲜美，汤汁也更多。