好吃的炸串酱料

配料：高筋面粉800克、土豆粉1000克、双效泡打粉65克、小苏打10克、盐15克、色拉油100克、矿泉水2000克。

做法：将以上原料搅拌均匀后冷藏备用。

配料：新疆孜然500克、熟芝麻打碎150克、云南白面20克、十三香4克、味精30克、鲜香粉20克、鸡精30克、鸡粉30克、盐50克。

做法：将所有调料搅拌均匀即可。

配料：芝麻粉450克、花生350克、熟黄豆面80克、咖喱粉10克、大蒜粉35克、小茴香粉40克、苏籽面100克、孜然粉170克、麻椒面20克、红细不辣辣椒面140克、王宇义麻辣鲜100克。

做法：将所有调料搅拌均匀即可。

配料：甜面酱700克、海天蛙油75克、蒜蓉辣酱115克、海天黄豆酱400克、豆浆机+3两水打碎、熟芝麻打碎5克、秘制撒料30克、味精30克、鸡精30克、鸡粉3克、鲜香粉30克、大葱70克、洋葱50克、姜60克。

做法：将大葱、洋葱、姜切成碎末状，与其他调料混合均匀即可。

配料：蒜蓉辣酱500克、水700克、味精40克、熟芝麻40克、白糖60克、鸡精10克、鸡粉10克、鲜香粉10克、孜然粉10克、大喜大牛粉10克、户户细辣椒粉24克、玉米淀粉40克。

做法：将混合好的料放入锅中，中火熬开，开锅时加水兑好的淀粉即可。

配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、特鲜1号1包、鸡精100克、白糖20克、精盐40克。

做法：将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂，与其他调料拌和均匀，用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，冷却后尝一下，根据口味调整咸淡。

这些炸串酱各有特色，可以根据个人口味选择适合的种类。建议先尝试制作一些，根据个人喜好进行调整，以达到最佳口感。