日本定食做法
日本定食是一种包含主食、配菜、小菜和汤的套餐形式。以下是一个基本的日式猪排饭定食的做法：
准备材料
猪里脊肉片 8片
盐 适量
胡椒粉 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
面包屑 适量
油 适量
白菜 适量
温泉蛋 2个
海苔丝 适量
葱花 适量
味啉 适量
腌制肉片
将猪里脊肉片用盐、胡椒粉腌制20分钟左右，然后用刀背拍松软，叠成一大片。
裹粉炸猪排
将腌制好的肉片先拍上一层薄薄的面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包屑。
在锅中加入适量的油，油温五成热时放入猪排，两面煎至金黄色即可捞出。
炒白菜
将白菜洗净切段，按个人口味炒熟，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。