哈萨克斯坦餐饮行业现状
截至2024年，哈萨克斯坦餐饮行业的现状如下：
价格涨幅
根据energyprom.kz的统计数据，2024年9月，哈萨克斯坦的餐饮和酒店服务价格同比上涨了9.3%。其中，酒店服务价格上涨了6.1%，公共餐饮服务的价格上升了9.3%。在餐饮领域，快餐店的价格涨幅最为明显，达到了12.4%，食堂服务价格上涨了9.4%，而餐馆和咖啡馆的价格则上涨了7.7%。
地区差异
从地区来看，卡拉干达州的餐饮价格涨幅最高，达到16.3%；其次是阿拉木图市（13.9%）、北哈州（12.1%）、突厥斯坦州（11.7%）和克孜勒奥尔达州（11.5%）。而价格涨幅最小的地区为巴甫洛达尔州（1.8%）、阿克托别州（2%）和阿拉木图州（3%）。
市场对比
截至2024年10月31日，根据Numbeo的数据，哈萨克斯坦一家中档餐厅两人三道菜的平均价格为30.8美元，在99个国家中排名第31位，属于全球较为便宜的地区之一。同时，便宜餐馆的一顿饭价格为8.2美元，全球排名第45位。
企业数量
截至2021年6月，哈全国注册住宿餐饮企业8400家，同比增长10%。其中，私营企业约6000家，包括外商合资企业192家、国资企业1家、外资企业613家，国有企业10家。
疫情影响
2020年，许多餐饮企业负债累累。近期，由于食品价格大幅上涨，餐厅采购成本不断提高。哈公共餐饮协会表示，许多餐厅要将菜单价格至少提高1.5倍才能生存。
发展势头
2023年，哈萨克斯坦餐饮业服务总额达到了1.1万亿坚戈，同比增长11.9%，显示出哈萨克斯坦餐饮业的强劲发展势头。
外卖业务
新冠疫情的出现和随后的隔离限行措施意外地改变了餐饮外卖业务。许多餐饮机构开始提供外卖服务，需求在隔离期间显著增加。例如，Chocofood公司表示，与3月份相比，4月份选择外卖业务的用户数量增加了45%。