青汁千层蛋糕的做法

方法一:使用蚂蚁农场大麦若叶青汁

用料 :鸡蛋2个、黄油20g、面粉85g、牛奶250ml、蚂蚁农场大麦若叶青汁2条、淡奶油250ml、白糖20g、柠檬汁3-5滴。

步骤

前面摊千层的步骤跟别的一样,这个是奶油加青汁,青汁有排毒,去热气的效果。给小孩子吃我加了两条。

水果我放了。

不吃,煎千层片的时候先在平底锅摊匀称,然后大火加热,千层摊好后,将平底锅锅底放在冷水上,一下就可以取千层了。而且Q性十足。

方法二:使用马蹄粉和青汁粉

用料:

马蹄粉250克、水250克、白砂糖250克、椰浆400克、牛奶150克、白砂糖150克、青汁粉15克。

步骤

马蹄粉250克加250克水混合,过筛,混合成的粉浆分成200克与300克两份。

250克白砂糖加350克水煮溶放凉,将糖水加入到300克的马蹄粉浆里,再加入15克青汁粉混合,造成青浆。

加热牛奶,将150克白砂糖溶化,加入200克马蹄粉浆里,再加入400克椰浆混合做成白浆。

烧开水,放入蒸盘,一层青浆烧大约2分钟,再一层白浆烧同样时间,依次一层青一层白的做,最后一层也是青浆,烧的时间稍长些就OK了。

放完全凉后再切成小块装上碟,香喷喷的青汁椰汁千层糕非常好吃。

方法三:使用马蹄粉、青汁和炼奶

用料:

马蹄粉500g、椰浆2瓶、黄糖2块半、炼奶适量、蚂蚁农场大麦若叶青汁4包、清水1300毫升。

步骤

将500克的马蹄粉分成两份,每份加入200毫升的清水。

加水后搅拌成马蹄浆,将其中一份加入蚂蚁农场青汁。

锅里加入900毫升的水,放两块半的黄糖【也可以放冰糖!放冰糖做出来颜色会好看很多】另拿一个盛具,放400毫升的椰浆两瓶!【椰浆选用高达牌!醇香】放进适量的炼奶。

将白色的马蹄浆倒进椰浆里面,搅拌好,成为椰浆马蹄浆。

黄糖水煮好后,稍稍放凉一些,然后把加了青汁的马蹄浆倒进去搅拌均匀!(如果刚煮好黄糖水就倒马蹄浆进去,会变成糊浆!很稠!)

最后成了一份椰浆马蹄浆!一份青汁马蹄浆!

因为蒸的时候,所以最后成品一共十七层!!糖水煮好后一定放一放!

方法四:使用马蹄粉、椰浆和糖

用料:

马蹄粉250克、椰浆400克、清水450克、糖随意放、青汁1条。

步骤

马蹄粉250克分成两份,一份125克加100克的清水+青汁搅拌均匀,一份125克加100克的清水+400毫升的椰浆搅拌均匀。

用清水450毫升放冰糖一起煮,冰糖融化了,然后放凉了,把它倒到青汁那里搅拌均匀。

用电磁炉蒸,第一层要蒸5分钟,第二层以上蒸3分钟,最后一层也要蒸5分钟才会熟。

蒸好就是这样的!

这些做法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的材料比例和蒸制时间。