长乐早餐做法

长乐早餐的做法有以下几种：

蛎饼

材料：大米、黄豆、猪肉、葱、牡蛎肉、精盐、油。

做法：

将大米和黄豆分别浸泡3-4小时，磨成浓浆，加入精盐搅匀。

猪肉剁成肉馅，葱切珠状，牡蛎肉洗净沥干。

特制铁勺加热后，取半汤匙料浆倒入热勺内，放上肉馅和牡蛎，再盖上一汤匙米浆，炸至金黄色捞出。

芋粿

材料：大米、香菇、紫菜、葱、蒜、猪肉糜、虾皮、清水、鱼露、味精。

做法：

大米浸泡2-3小时，磨成米浆，加精盐。

香菇、紫菜水发后切条，葱切珠，蒜切段。

葱白、蒜头煸香，加入猪肉糜、香菇、紫菜、虾皮煮至七成熟。