青椒焖子怎么做好吃

青椒焖子的做法有多种，可以根据个人口味选择不同的方法。以下是几种常见的做法：

基本炒制方法

食材：焖子、青椒、葱花、蒜片、盐、老抽、十三香。

步骤：

1. 备适量的青椒丝和蒜片。

2. 爆香蒜片。

3. 下入青椒丝。

4. 放入焖子后，加适量的盐、老抽和十三香调味后，添适量的清水，炖煮7分钟左右（待汤汁快收干时出锅）。

蒸制方法

食材：青椒、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、酱油。

步骤：

1. 青椒切丁。

2. 打四个鸡蛋，加盐、鸡精、五香粉、酱油，所有食材搅拌均匀。

3. 上锅蒸10分钟即可。

加入其他配料的方法

食材：青椒、鸡蛋、葱、大酱、鸡精、虾皮、油、十三香。