广州哪里肠粉最好吃
在广州,有几家著名的肠粉店被广泛认为提供最好吃的肠粉,以下是一些推荐:
新联肠粉店
特色:使用圆碟装的拉肠,像包粽子一样叠好,肉拉肠风味独特且价格亲民。
地址:荔湾区多宝路88号(近西关培英中学)
森记小食店
特色:米浆拉肠,口感嫩滑,真材实料。
地址:江南西路69号之3(骨伤科医院路口)
银记肠粉店(文昌店)
特色:广式拉肠的代表,历史悠久,曾获香港美食家蔡澜赞赏。
地址:文昌北路(具体地址未提及)
源记肠粉
特色:铁板拉肠,用纯米浆制作,口感软糯,米香味足。
地址:荔湾区华贵路93号
穗银肠粉店
特色:布拉肠,皮薄绵柔嫩滑,口感柔滑且不粘牙。
地址:越秀区东川路94号之一
窝篮拉肠
特色:使用窝篮制作,能最大程度漏掉水蒸气,口感干爽细腻。
地址:荔湾区东漖北路15号铺(近黄大仙)
这些店铺各有特色,提供不同风味的肠粉,您可以根据自己的口味偏好选择尝试。此外,广州的早茶文化中,肠粉是非常受欢迎的传统美食,您还可以尝试其他早茶选项,如广州酒家的早茶、南信的双皮奶等