疫情期开餐饮店怎么办

在疫情期间开设餐饮店需要遵循以下步骤和指南：

申请开业前，个体工商户需向属地乡镇人民政府（街道办事处、园区管委会）提出申请。

各镇街区会结合本辖区总体开复工计划，按照疫情防控规范进行实地查验审核，达到要求后予以批准开工复业，并报行业主管部门备案。

对已登记开业的小餐饮场所，要依据新冠肺炎疫情防控要求和相关管理条例要求，落实属地管理责任。

各镇街区要组织村居、社区确定协管员或信息员，每天进行巡查和信息报告，开展疫情防控及食品安全隐患排查。

在经营服务各个环节采取有效措施，避免人群排队、聚集，严禁承办任何聚会、聚餐活动，尽量采取外卖配送方式就餐，禁止堂食。

外卖餐食要严密包装后配送，采取封签等必要措施。

经营场所出入口必须对往来人员进行体温检测，未佩戴口罩和有发热、咳嗽等症状的顾客禁止进入。

出现疑似病例或确诊病例的小餐饮店，要开展终末消毒并关停。

餐饮用具清洗消毒要规范，合理存储避免交叉污染。

对送货人员进行监测并做好记录，如发现疫情隐患及时上报各县市区疾控中心。

餐厅内要配备齐全的消毒液、酒精等，进好货，每次擦桌子都要进行消毒。

老板和员工每天都要进行体温测试，未佩戴口罩的员工和顾客禁止进入。

洗手液是标配，无论是给内部人员还是给客户，都必须做好消毒。

开餐馆需要办理工商管理部门的登记等相关手续，包括申请店名预先核准，领取营业执照。

在领取营业执照前，不得以餐饮店的名义进行经营活动，营业执照签发日期为餐饮店成立日期。

办理开业登记应按照规定交纳登记费，开业登记费为注册资金总额的0.1%。

到餐饮店所在地主管卫生防疫站申请卫生许可证，由卫生防疫站派出工作人员到餐饮店进行考察。

环保审批由所在地主管环保局办理，主要审批项目为噪音、排污。

利用微信等工具开发潜在客户，例如通过客户群里举行活动，提前锁定客户，并通过社群进行客户裂变。

选择刚需民生品类，如当地特色小吃、高频的早餐快餐等，这类消费人群量足够大，在禁止堂食的情况下，他们也有稳定的消费群体。

线上线下双渠道考量，选择最优方案，考虑门店的租金成本、线下的人流量和曝光度，外卖覆盖的流量有多广，写字楼商圈社区等消费人群的属性和需求。

通过小程序、会员制度等方式建立私域流量，提高客户复购率。

对于新手来说，选择加盟一个已经成功的品牌是快速启动餐饮业务的好方法，可以借船出海，实现自己的目标。

以上步骤和指南可以帮助你在疫情期间顺利开设餐饮店，并确保在疫情期间的安全运营。