自来水餐饮水箱清洗标准

自来水餐饮水箱的清洗标准主要包括以下几个方面：

清洗周期通常不应超过六个月，但具体时间应根据当地的气候条件、水质条件和食品加工环境进行调整。在夏季和秋季等水质水温明显下降的时期，清洗周期应缩短。

清洗工具和应方法必须符合国家相关标准，可以采用手工清洗或机械清洗。清洗前应先排水，放掉污物和杂物，然后使用清洁剂进行清洗，并定期检查是否有残留物，确保无“死角”。

清洗剂的选择应符合国家相关标准，可以使用除垢剂和消毒剂。使用前需索取有效检验合格证明，并现用现配，确保有效除垢和消毒。

首先排空水池（水箱），关闭进水和出水阀，打开池底排空阀或使用抽水泵排空。然后利用剩余的水位进行清洗，加清洗剂对池壁及池底进行洗刷，直至池壁无腻感，再用清水冲洗干净。

对池壁进行消毒，使用含氯量300克/升的消毒药物喷于池壁周围，停留30分钟至1小时，再用清水冲洗干净。之后放入自来水并投加维持消毒用的消毒药物，一般水消毒维持浓度为含氯0.3毫克/升。

清洗后应检查池盖和溢流孔、排气孔等是否有防蚊尘纱网，池盖是否密封并加锁。清理水池（水箱）上方及其周围的杂物，确保周围环境整洁。最后对清洗后的池水采样，并送检，填写清洗记录，归档管理。

清洗后水箱内外六面应全部清洗，无沉淀物、水面无漂浮物，水质清澈不浑浊。感官检查应达到箱壁无污渍，手摸无腻滑感，且打开泄水阀放掉用过的水后，水箱内的水应清晰透明。