学习餐饮需要基础吗

学习餐饮 不一定需要基础。以下是一些相关的观点：

正常人都可以学习餐饮，只是学习时间长短的问题。创新需要经常动脑子，而普通人通过正常的学习也可以掌握相关技能。

厨师的入学门槛较低，即使没有基础也可以学习。学校会在入学前进行基本功训练，如翻锅与刀工，学扎实后就可以进入下一阶段的学习。

虽然有观点认为不需要基础，但学习餐饮行业的一些基础知识，如食材采购、烹饪技巧、菜品搭配、餐饮服务等方面，对于创业者来说是必要的。

学习西餐需要掌握专业基础知识、原料、炉具设备的使用，以及各式西餐厅实用菜肴的基本功操作。

建议

如果你是一个完全没有任何餐饮基础的人，建议选择正规的烹饪学校进行系统学习，学校会有专业的老师指导并进行基本功训练。

如果你已经有了一些相关经验或基础，可以针对性地学习某些特定领域，如管理、营销或特定菜品的制作。

无论是否有基础，都需要有持续学习和实践的态度，不断提升自己的技能和知识。

综上所述，学习餐饮不一定需要基础，但具备一定的基础会对学习过程有所帮助。选择合适的学习方式和途径，坚持不懈地学习和实践，是成功的关键。