什川软梨做法

什川软梨的做法如下：

食材准备

雪梨 1个

川贝粉 5克

冰糖 少许

清洗与处理

清洗好梨子，备好川贝粉和冰糖。

将梨子蒂的那一头横切一小块出来，当盖子用，挖掉梨子芯。

填充与固定

倒入川贝粉和冰糖，盖上盖子。

插入两根牙签，固定盖子，放入碗内。

蒸制

放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸1小时即可出锅。

成品

蒸好的梨子有梨汁渗出，川贝的小颗粒也软软的。

这种做法简单易学，适合家庭制作，能够保留梨子的原汁原味，同时加入川贝粉和冰糖，有润肺止咳的功效。