石锅海鲜捞饭做法

石锅海鲜捞饭的做法如下：

准备材料

基尾虾10个

小墨鱼仔2个

干贝若干

香米适量

草菇、青椒、红椒、洋葱各适量

蛤蜊若干

生姜、蒜末适量

番茄酱、盐、柠檬汁、干贝鲜露汁各适量

前期准备

将香米洗净后静置半小时。

干贝温水提前泡发。

将虾去须，背上壳剪开，去除肠泥。

草菇、青椒、红椒、洋葱洗净后切块。

蛤蜊用清水浸泡，洗净备用。

制作过程

锅内加入足量开水，煮开后加入蛤蜊和生姜焯水半分钟后捞出。

小墨鱼仔切丝后焯水备用。