淮山椰蓉球做法

方法一：经典山药椰蓉球

食材准备

铁棍山药

胡萝卜

苹果

椰蓉

糖或盐

制作步骤

去皮山药切成小段，胡萝卜和苹果切丁。

将山药、胡萝卜丁和苹果丁一起蒸15-20分钟，直到山药变软。

用勺子压成泥，加入蛋黄、糖或盐，搅拌均匀。

取适量山药泥搓成小圆球，直径约3-4厘米。

将山药球放入椰蓉中滚动，使其均匀裹上椰蓉。

方法二：加入芒果和山楂的山药椰蓉球

食材准备

山药

芒果

果酱

细砂糖

椰蓉

山楂块

蔓越莓干