粗粮鸡肉包做法

粗粮鸡肉包的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

主要食材 ：面粉400克，鸡腿1个，玉米面100克，黄豆面，花生仁，火腿。

辅料：

盐，料酒，生抽，白糖，胡椒粉。

步骤

鸡腿去骨，切小丁，加入盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽腌渍备用。

火腿切丁备用；花生仁炸熟备用。

玉米面，黄豆面，面粉混合均匀，加清水和成面团，用模具做成小碗形状，上锅蒸熟。

炒锅倒油，放入腌渍好的鸡腿肉丁，炒至变色，放入火腿丁，加盐，生抽，翻炒均匀，最后倒入炸好的花生仁炒匀即可出锅。

做法二：

用料：全麦面粉150克，中筋面粉150克，水160克，橄榄油5-10克，酵母3克，胡萝卜半根，香菇6朵，鸡腿肉3只。

调料：

盐，蚝油，胡椒粉，水，橄榄油，生抽。

步骤

所有材料放入面包机桶，按揉面键揉到光滑，加入橄榄油继续揉。