蓝莓糖醋排骨做法

蓝莓糖醋排骨的做法如下：

材料准备

排骨400克

料酒1勺

生抽1勺

蚝油1勺

胡椒粉少许

鸡蛋1个

面粉1小碗

盐少许

番茄蓝莓沙司2大勺

白糖1大勺

白醋1大勺

清水适量

白芝麻少许

烹饪步骤

将排骨剁小清洗干净，焯水去血沫。

放入大碗中，加入料酒、蚝油、生抽、胡椒粉，抓匀腌制20分钟。

面粉中加入鸡蛋、盐，适量清水，搅拌均匀，面糊不要太稀。

将腌制好的排骨放入面糊中，搅拌，让排骨挂上面糊。

冷锅加油，待油温升高，将排骨放入，中火炸至金黄色，捞出。