牛奶条的做法

方法一

准备材料：

玉米淀粉、鸡蛋、白糖、生粉、面包糠。

混合搅拌：

将牛奶淀粉、白糖混合均匀，加入鸡蛋，继续搅拌至浓稠。

加热：

小火加热过程中不停搅拌，防止糊锅，直至凝固。

冷藏：

将凝固的牛奶糊放入冰箱冷藏1-2小时，取出后切成小长条。

裹粉炸制：

将切好的牛奶条先裹上生粉，再挂上鸡蛋液，最后裹上面包糠，放入油锅中炸至两面金黄即可。

方法二

准备材料：

牛奶、白糖、淀粉、鸡蛋、面包糠。

混合搅拌：

将牛奶、白糖、淀粉混合均匀，加热至浓稠，倒入模具中冷藏成型。

切条：

取出冷藏好的牛奶块，切成条状。

裹粉炸制：

将切好的牛奶条裹上鸡蛋液和面包糠，放入油锅中炸至金黄色。

方法三