长沙河西什么好吃

长沙河西地区有很多美食值得尝试，以下是一些推荐：

红烧鲫鱼：

这家店做的老式湘菜家常菜，鲫鱼过油炸后外酥里嫩，再用辣椒二次回锅闷煮，肉质鲜嫩，口味辣。

红烧煨牛腩：

牛腩用高压锅压制得入味又软烂，带筋的部分有点小嚼劲，汤汁泡饭非常美味。

红烧排骨：

排骨红烧火候恰到好处，肉质香气浓郁，调味简单却美味可口。

米豆腐肉泥：

嫩滑的米豆腐中和肉泥一起炒，咸辣口感，下饭神器。

海鲜拼盘：

包括生蚝、罗氏虾、小龙虾、基围虾、口味虾和口味蟹等，性价比高，适合喜欢海鲜的朋友。

蒜蓉烤生蚝：

生蚝个大，蒜蓉搭配黄贡椒酱烤制，口感嫩而肥美。

口味罗氏虾：

罗氏虾个大新鲜，虾头里满满的虾膏，肉质Q弹，香辣可口。

油炸基围虾：

基围虾食材新鲜，建议炸制时腌制一下，口感更佳。

芥末罗氏虾：

新鲜的罗氏虾白灼后搭配芥末酱，清爽不冲鼻子，虾肉紧实脆嫩。

脆爽毛肚：

毛肚切细丝，搭配小米椒和蒜末炒制，口感Q弹脆爽，带有山胡椒油的风味。