新做法泡面
小米椒拌面
泡面煮2分钟后冷水冲凉。
碗中加小米辣、辣椒粉、白芝麻、葱花,热油泼出香味,加调料如盐、生抽、味精、香醋和雪碧,搅拌均匀。
加入过水泡面和花生米、黄瓜丝,淋香油拌匀即可。
炒方便面
煮面2分钟后备用,不要过火。
切好喜欢的食材如虾仁、牛肉、青椒、火腿肠等,备用。
调料包加水调成汁,锅中放油炒食材,加鸡蛋和青椒,放入面条和调料汁,翻炒均匀,可加少量水。
大火翻炒至熟即可。
鲜虾面
大虾煮熟,保留煮虾的水。
锅热后放油包榨锅,倒入煮虾的水,放入蔬菜包和面饼,煮散后放入大虾,最后放入粉包,煮约30秒或闷一下即可。
干拌方便面
虾仁、肉卷、香菇焯水,方便面用热水煮开后过凉水备用。