宇治御茶做法

宇治御茶有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

1. 基本做法

用料：

抹茶粉 5g

凉水 20ml

开水 80ml

白砂糖（可选）

步骤：

1. 用茶匙取出5g抹茶粉。

2. 放入20ml凉水。

3. 用茶筅搅拌均匀直至无颗粒。

4. 放入80ml开水，快速地用力画M或者W，茶沫开始大量涌起。

5. 至茶沫已经占表面95%以上，茶筅以の收起。

6. 如果要加白糖，可以在第三步放一点。

这种做法简单快捷，适合快速制作一杯标准的宇治御茶。

2. 加糖做法

用料：

抹茶粉 5g

凉水 20ml

开水 80ml

白砂糖 适量

步骤：