雪圆做法

雪圆的做法如下：

材料：

糯米粉100克

冰激凌1盒

番薯粉10克

白砂糖10克

橄榄油5毫升

水50毫升

步骤：

1. 将糯米粉100克、番薯粉10克和白砂糖10克倒入碗中，搅拌均匀。

2. 橄榄油5克与热水混合，分次倒入碗中，并用小勺搅拌直至糯米团表面变光滑。

3. 盖上保鲜膜，中火蒸20分钟。

4. 取一小块放入保鲜袋中，擀成饺子皮大小，并在其中一面撒上少许糯米粉。

5. 没有糯米粉的那一面朝上，取适量冰激凌放在皮中央，并迅速包起，以免冰淇淋化掉封口困难。

6. 包好后的雪丸子放入冰箱，冻2小时左右即可食用。

小贴士：

1. 包的时候最好戴一次性手套，不然糯米皮很黏会粘在手上。

2. 放冰淇淋时可以找一个有弧度的容器盛皮，这样包的会更圆哦。