鸡翅中的做法幼儿

鸡翅中洗净，放入水中浸泡两小时，泡出血水，然后放入开水中汆一下备用。

汆好的鸡翅中加入白胡椒粉、大葱、姜、盐、生抽、蚝油、料酒，腌制30分钟后上锅蒸15分钟。

将蒸好的鸡翅中沾一层蛋液，外面裹一层面包糠，放入油锅炸至金黄色即可。

鸡翅中洗净，用刀在正反两面分别划一刀，以便入味。

将划好的鸡翅放入碗中，倒入老抽（或生抽），用量以能浸没所有鸡翅为宜。

生姜切片，放入碗中，与鸡翅一起腌制2个小时左右，期间可以适当翻动鸡翅。

先将腌制好的鸡翅煎至两面金黄，再加入姜片和其他调料（如生抽、老抽等），最后倒入可乐，煮至汤汁浓稠，鸡翅被浓稠的汤汁包裹即可出锅。

鸡翅中洗净后切成小块，放入盆中加入适量的料酒和酱油腌制15分钟。