小龙坎好吃的菜

小龙坎好吃的菜包括：

牛肉系列

牛肉千丝：牛肉切成细丝状，下锅稍微一烫，入口鲜嫩美味。

牛气冲天：大片牛肉裹满辣椒面，经过牛油煮制，口感极致。

耙系列：包括耙鸡爪、耙猪蹄、耙牛肉，均经过长时间卤制，软糯入味。

毛肚类

极品鲜毛肚：选用新鲜牛瓣胃，切得恰到好处，口感脆嫩。

精品毛肚：表面颗粒较粗，脆嫩爽口。

鸭肠类

小龙坎鲜鸭肠：新鲜粉嫩的鸭肠，涮8秒钟，口感清脆。

其他特色菜

椒麻脆舌：椒麻汁淋在牛舌上，口感脆爽。

鲜切吊龙牛肉：现场原切，肉质嫩滑，带有淡淡的甘甜。

鲜鸭肠：色泽粉嫩，口感爽滑甜脆。

手工虾滑：纯手工打制，Q弹爽口。

霸王牛肉：表面铺满火红辣子，煮熟后肉缝里带着辣味。