贝蚝的做法

贝蚝的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

清蒸贝蚝

食材：生蚝500克、姜片、葱段、盐。

做法：将生蚝洗净，放入蒸锅中，加几片姜去腥，水开后蒸五分钟即可。搭配一碟酱油醋调的蘸料，吃的就是最纯粹的鲜甜。

蒜蓉烤贝蚝

食材：生蚝500克、蒜末、葱花、黄油、面包糠、盐、白胡椒粉。

做法：生蚝洗净，均匀撒上蒜末、葱花和少许蚝油，放入烤箱，200℃烤十分钟。最后淋上一勺热油，让香气瞬间激发出来。

酱椒粉丝贝蚝

食材：生蚝、粉丝、蒜蓉酱、洋葱、盐、生抽。

做法：粉丝提前用温水泡发，生蚝清洗后放入蒸锅，加几片姜去腥，水开后蒸五分钟。锅中油热，炒香洋葱，放上金针菇和娃娃菜泡好的粉丝，摆上洗干净的生蚝，淋上半勺的生抽和一小碗清水，扣上盖子，中火焖5分钟，撒上葱花增香。

蒜蓉酱拌贝蚝

食材：生蚝、大蒜、生抽、蚝油、香油、盐、白糖、料酒、胡椒粉。

做法：大蒜剁成蒜末，香葱切细成葱花。将蒜末、生抽、香油、盐、白糖、料酒和胡椒粉混合均匀，淋在生蚝上，搅拌均匀后放入烤箱烤10分钟，直到蒜蓉变成金黄色。