派饼做法君之

南瓜派饼

材料：低筋面粉100克、细砂糖20克、黄油45克、糖粉10克、牛奶或水35克、南瓜250克、细砂糖45克、鸡蛋2个、淡奶油120~150克。

步骤：

1. 黄油室温软化，与糖粉和细砂糖混合均匀。

2. 加入牛奶或水，用手拌匀成光滑的面团，然后包上保鲜膜放入冰箱45分钟。

3. 蒸熟的南瓜压成泥，加入细砂糖搅拌均匀。

4. 将松弛好的面团擀成薄片，覆盖在派盘上，用手整形，用叉子在底部戳洞。

5. 倒入南瓜馅，轻轻整理，刷上鸡蛋液。

6. 放入预热至180度的烤箱，烤约25分钟至表面金黄。

香蕉派饼

材料：面粉200克、牛奶100克、香蕉3个、鸡蛋1只、食用油30克。

步骤：

1. 香蕉压成泥，加入鸡蛋和食用油，搅拌均匀。