茶叶破壁机做法

恭城油茶（破壁机版）

用料：

茶叶 25克

油 20克

水 1500克

花生 半碗

炒米 半碗

小葱 一扎

油茶果 1碗

生姜 1块

蒜米 6瓣

盐 适量

做法：

1. 茶叶用温水泡好，倒掉第一次泡的茶水。

2. 生姜切片，蒜米去皮对半切开，花生准备一小把，香葱根须反复清洗干净，切出葱白和葱叶，叶子部分切成颗粒放一边备用。

3. 破壁机里放入一勺食用油，放入泡好的茶叶、姜片、蒜片、花生、葱白和根须。

4. 加入适量的水煮上10-15分钟，没有破壁机的可以换到豆浆机里煮，如果豆浆机也没有的话，那就找个擀面杖把上一步炒过的食材敲打到有些粘粘的程度，再加水大火煮开。

揭西擂茶（破壁机版）

用料：

绿茶茶叶 5克

熟花生 20克

熟芝麻 20克

薄荷叶 30克

紫苏叶 20克

香菜 50克

水 1升

盐 3克

做法：