汤粑的做法

汤粑的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

青稞大麦面粉汤粑

将适量的青稞大麦面粉放入木盒中，加入清水调成半干糊状。

锅中加水烧开，将半干糊状的面团用手捏成团，挤成小面块投入沸水中。

面块在沸水中煮熟后捞出，放入碗中，配上辣椒面、蒜泥、花盐和自制酱油调成的蘸水，即可食用。

时蔬汤粑

盆里倒入半杯面粉，加入适量水，和成面团。

胡萝卜、青椒、豆腐皮等蔬菜切好备用。

热锅倒油，先炒蔬菜，调入食盐，翻炒均匀后起锅。

锅里注入清水烧开，将面团用手扯进锅里煮，煮至9分熟后，将炒好的蔬菜放入锅里略煮。

食材都煮好后，调入鸡精、香油即可起锅。

紫薯汤粑

紫薯隔水蒸熟，加入鸡蛋、白糖和糯米粉，加一点水搅拌成面团。