方包怎么好吃

方包好吃的做法有很多种，下面提供几种不同的制作方法：

方法一：经典方包

用料

高筋面粉 300克

酵母 4克

细砂糖 40克

鸡蛋 1个

炼乳 40克

牛奶 140克

盐 少许

黄油 30克

做法

将所有材料（除黄油外）加入和面机，开启和面20分钟，直到牛奶完全被吸收，面团变得干净。

加入黄油，继续揉面10分钟，直到面团表面光滑。

用擀面杖彻底排气，将面团分成三份，逐条擀薄后卷起，卷的时候要压紧面皮，中间不要产生空隙。

将卷好的面团放入模具中，盖上保鲜膜发酵至模具的9成满。

放入预热至190度的烤箱，烘烤30-40分钟，烤完后取出脱模，放在凉架上降温。

方法二：改良版方包

用料

高筋面粉 4700克

白糖 700克

奶粉 350克

盐 50克

鸡蛋 14个

酵母 120克

水 1960克

面包改良剂 55克

牛油 280克

做法

除牛油外，所有材料放入搅拌机搅拌，搅成面团时放入牛油，继续搅拌至表面光滑。

分成小面团，每个小面团180克，用擀面杖擀开皮后卷起来。

放入方包模型里，用手按压四边周围，中间也要用力按平。

盖上盖子，发酵至九分满后放入烤箱，155度烤30分钟。

方法三：简易方包

用料

高筋面粉 250克

水 125克

鸡蛋 1个

细砂糖 50克

细盐 2克

酵母 2.5克

黄油 25克

做法

除黄油外，所有材料混合，鸡蛋50克的水减少相应的量，盐放在角落。

放入面包桶搅拌，刚开始很黏，慢慢会成团，通常用面包桶揉面模式20分钟。

软化黄油后继续揉，直到出现手膜。

分三团静置15分钟，然后压扁排气卷起，再静置10分钟。

压扁卷起后放入模具，发酵至8-9分满，然后放入预热至180度的烤箱，烤35分钟。

方法四：芝士方包

用料

方包 1包

芝士 1包

青椒 适量

红椒 适量

火腿 适量

做法

青椒、红椒、火腿切小粒，开水焯熟（火腿粒后放）。

电饼档预热，加牛油和方包，方包上层涂一层番茄酱。

加入焯好的配料，最上面再加一片芝士片。

盖上盖加热，芝士熔化后即可装盘，趁热吃口感最佳。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和条件选择合适的做法尝试。