超好吃的酸辣酱

材料：

1. 辣椒 100克

2. 醋 50克

3. 生抽 30克

4. 白糖 20克

5. 味精 10克

6. 盐 5克

7. 麻油 3克

8. 蒜末 适量

9. 香菜 适量

制作步骤：

1. 将辣椒洗净晾干后剁碎成末备用。

2. 锅中加入适量油，烧热后放入蒜末煸炒至香。

3. 倒入剁碎的辣椒末，翻炒均匀。

4. 加入醋、生抽、白糖、味精、盐，继续翻炒均匀。

5. 将炒好的辣椒酱装入容器中，加入麻油拌匀，撒上香菜即可。

这种酸辣酱口感绝佳，适合搭配各种食物，如寿司、生鱼片、炒年糕、拌饭和包饭吃等。希望您喜欢!