生烧卖做法

生烧卖的做法如下：

糯米1000克，提前浸泡2-3小时，然后上锅蒸30-40分钟至熟透。

胡萝卜半个，玉米粒半个，洋葱半个，干香菇10朵，豌豆2把，腊肉100克，分别洗净切丁备用。

饺子皮48个。

将洋葱、腊肉、香菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆放入锅中翻炒，并根据个人口感调好味道，如加入适量的盐、胡椒粉、生抽等调料。

将蒸熟的糯米饭倒入锅中，轻轻拌匀，使糯米充分吸收馅料的味道。

将混合好的糯米馅料包在饺子皮里，注意不要包得太满，以免蒸制过程中馅口散开。

将包好的烧卖放在蒸锅上，大火蒸15分钟即可。如果吃不完，可以晾凉后冷冻保存，下次吃时蒸10分钟即可。

蒸好的烧卖可以撒上一些葱花进行点缀，增添清新色彩和葱香。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的生烧卖了。根据个人口味，你还可以在馅料中加入其他配料，如虾仁、粉丝等，使烧卖更加丰富多彩。