餐饮员工餐管理办法
开餐时间
午餐:10:30—12:00
晚餐:16:00—17:00
用餐需知
员工需根据自己的食量打饭,杜绝浪费,发现倒饭行为将罚款20元。
自觉排队等候取菜,非酒店人员凭餐票用餐,否则工作人员有权拒绝其用餐。
员工用餐正餐标准为四菜一汤(根据当日所提供的食品而定),确定好菜肴品种后告知工作人员,由工作人员打菜。
用餐时应自觉维持食堂的清洁卫生,严禁乱吐、乱倒饭菜残渣,用餐完毕,应将桌面清理干净,将剩菜或残渣倒入指定的泔水桶中,其余垃圾及饮料盒放于门口垃圾中,餐桶具放于下栏框中并摆放整齐。
用餐纪律
用餐时严禁所有员工在食堂内吸烟,违者将根据规定处罚。
用餐时严禁在食堂内大声喧哗,严禁用餐具敲打餐盘,违者罚款。
打菜时请自觉排队,否则工作人员有权拒绝为其打菜,对于没有按规定排队强行用餐者,将根据情节轻重给予警告或处分。
根据酒店员工用餐规定,用餐时间为30分钟,员工用餐完毕后,不得无故在员工食堂逗留。
其他规定
员工一律凭工作卡按顺序刷卡就餐,工作卡只限本人使用不得转借。
酒店为员工提供正副各一餐,加班人员凭加班餐卷就餐。
员工就餐必须按规定时间着工装、佩带工牌。
餐厅内请勿吸烟、喧哗、打闹、乱扔乱放,共同维护良好的就餐环境。
餐后请将残羹倒入残食桶,餐具请放在指定地点。
注意节约、严禁浪费,发现浪费现象者罚款处理。
严禁将餐厅内的食品、水果、饮料以及餐具等带出餐厅。
爱护餐厅的设施、设备和餐具,如有损坏照价赔偿。
对饭菜质量或服务不满意,请您反映给餐厅负责人,切勿与服务人员发生争执。
非本酒店员工请用兰色餐具用餐。
这些规定旨在确保员工餐厅的秩序和卫生,同时提倡节约和尊重他人。希望所有员工能够遵守这些规定,共同营造一个舒适的用餐环境。