油焖瓜的做法

油焖瓜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

油焖小瓜

用料：小瓜一个、火腿适量、大蒜五瓣、干辣椒五个、猪油两勺。

做法：

1. 先去菜地里找一个食材，新鲜小瓜摘一个，切开备用。

2. 佐料大蒜瓣、干辣椒炒香，放猪油炒。

3. 放入腊肉或者火腿炒到出油，再倒入小瓜炒至软。

4. 放入盐巴鸡精适量，倒入开水焖，一定要开水，不能放凉水。

5. 大火收汁，汤汁干了即可出锅，非常香甜。

油焖黄瓜

用料：黄瓜2根、蒜头2-3瓣、尖椒、葱花、生抽、食用油。

做法：

1. 黄瓜刨皮，切滚刀块，尖椒切小段，葱切葱花。

2. 炒锅放食用油炸香尖椒、葱花、蒜头，放入黄瓜炒几下。