孕妇绿叶菜做法

孕妇在饮食上应该选择健康、营养均衡的食物，绿叶菜因为富含多种维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康非常有益。以下是一些适合孕妇食用的绿叶菜做法：

清炒菠菜

将菠菜去根、黄叶，用清水洗净，切成段。

锅中放水烧开，放入少许盐和油，然后放入菠菜快速翻炒至熟，加盐调味即可。

蒜蓉菠菜

菠菜洗净、切段，并开水焯10秒，捞出并控水。

锅中放油烧热后，用蒜蓉炝锅，然后倒入菠菜，加盐翻炒几下即可。

菠菜炒鸡蛋

菠菜拣去老叶冼净，切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。

鸡蛋打散，将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。

锅中放入油烧热后，用葱丝炝锅，然后倒入菠菜，加盐翻炒几下，再将炒熟的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。

菠菜鸡煲

菠菜洗净，用沸水焯一下，切段。

鸡洗净，剁成小块，与菠菜、冬菇、冬笋等一起炒，最后放入沙锅中铺底，加水煮熟即可。

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