梧州市防疫餐饮要求

截至2024年，梧州市的防疫餐饮要求如下：

禁止堂食 ：所有餐饮场所禁止堂食，仅提供到店自取或外卖送餐服务。

健康检查与防护措施

送餐人员每日进行岗前健康检查，加大检查频次。

从业人员和送餐的外卖骑手应佩戴口罩，勤洗手，每日进行体温测量，并落实发热登记、报告等措施。

加大送餐箱等送餐器具的清洗消毒频次，严格对餐饮食品进行包装，确保送餐过程中食品不受污染。

倡导“无接触配送”，协商约定将餐食放在指定位置，避免面对面送取餐。

场所消毒与卫生

加强对餐饮加工场所、就餐场所和厅堂入口等场所的消毒工作。

做好“防蝇、防鼠、防尘”等防控措施，增加消毒清洁频次，保持经营场所空气畅通、墙地面及桌面清洁卫生。

食品安全

餐饮服务单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，履行食品安全主体责任。

重点检查冷链食品、海鲜、禽畜肉的进货查验情况，确保来源可追溯，禁止购买和使用野生动物及其制品、非法捕捞渔获物等。