煨什么好吃
煨制的食物多种多样，各具特色，以下是一些推荐的煨菜及其做法：
佛跳墙 原料：
鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等
做法：将所有原料汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。
腌笃鲜 原料：
猪肋排、绿豆、紫菜、淡菜、姜片、葱节
做法：将所有原料放入瓦罐内，调入精盐、胡椒粉、料酒、味精，掺入纯净水并盖上盖，放入大瓦缸中煨约8小时。
莲藕煨排骨 原料：
猪排骨、莲藕
做法：选择七孔的糯藕和新鲜猪排骨，少则几小时，多则一通宵，煨到肉烂脱骨而成。
烫嘴豆腐 原料：
豆腐
做法：将豆腐块置于大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，催之入味。
白煨鱿鱼丝
原料：
鱿鱼、鸡肉、猪肘、火腿