大连好吃海鲜面
大连的海鲜面种类繁多,各具特色,以下是一些受欢迎的面食推荐:
蚬子芸豆面
蚬子芸豆面是大连人喜爱的面食之一,选用当地上好的蚬子和鲜嫩的芸豆,搭配滑嫩的鸡蛋手擀面制成。蚬子鲜美,芸豆软糯,汤汁丰富,层次感分明,是大连海鲜面的经典代表。
小青龙虾面
小青龙虾面以新鲜的小龙虾肉为主料,肉质紧实Q弹,搭配手擀面,鲜香味十足。辣提味,让人回味无穷。
海螺拌面
海螺拌面选用新鲜的海螺肉,搭配手擀面,口感脆爽,汤汁鲜美。辣中带甜,是大连独有的口味。
渔卤面
渔卤面以鱼肉为主料,搭配芸豆和手擀面,汤鲜味美,鱼肉剔刺,吃起来非常放心。
鲜虾面
鲜虾面选用新鲜的大虾,搭配手擀面,汤汁乳白,虾肉鲜美,搭配葱花、糖蒜和辣白菜等小菜,味道更佳。
黄花鱼面
黄花鱼面以黄花鱼肉为主料,去刺后制成卤面,味道鲜美,汤汁浓郁。