泰国火锅佐料怎么配

泰国火锅的佐料可以根据个人口味进行搭配，以下提供几种常见的泰式火锅佐料配方：

泰式火锅底料

冬阴功酱

材料：香茅草、柠檬叶、良姜、柠檬半个、干辣椒、红尖椒、鱼露、椰浆。

步骤：

锅预热后放少许色拉油，放入两大勺泰式冬阴功汤酱，爆香干辣椒。

加入适量的水，放入香茅草、柠檬叶、良姜和半个柠檬。

加入切好的红椒和西红柿，倒入椰浆和鱼露，煮开后调味。

咖喱酱

材料：椰奶、泰国咖喱酱、柠檬草、姜、大蒜、辣椒。

步骤：

在锅中加入椰奶，煮开后加入泰国咖喱酱。

加入切碎的柠檬草、姜和大蒜，再放入辣椒调味，煮至香料融合。

蘸料

泰式蘸料

材料：姜末、蒜末、葱碎、香菜、辣椒碎、乳腐。

步骤：

将喜欢的蔬菜和肉类装盘。

蘸水用上述香料调制。