牛角瓜的做法
牛角瓜（又称西葫芦）可以通过多种方式制作，以下是一些常见的做法：
煮
将牛角瓜切成片状或块状，然后放入水中煮熟，可以加入适量的调味料如盐、胡椒粉等调味。
炒
牛角瓜切片或切块后，可以用油炒熟，加入葱、姜等调料，炒至熟透即可。
炖
牛角瓜可以与猪瘦肉搭配炖煮。将牛角瓜和猪瘦肉一起放入砂锅中，加清水、葱、姜等调料，小火慢炖半小时，炖好后调味即可。
烤
新鲜牛角瓜洗净后切成薄片，放在烤箱中慢慢烤干，每次取5~10克，加适量冰糖，用沸水冲泡后服用。
泡水
将晒干的牛角瓜切成薄片，用沸水冲泡，加入适量冰糖，每天服用量不超过二十克。
煎汤
晒干的牛角瓜可以直接放在锅中加清水煎煮后服用，煎出的汤汁可以润肺止咳、化痰消炎。
腌制
将牛角瓜与虾米皮、香葱花、花椒面、鸡精等调料一起腌制，然后炒食或作为配菜。