内蒙古小炒肉做法

内蒙古小炒肉的做法如下：

准备材料

烤好的五花肉

酱油 3大匙

蒜 半头

盐 少许

油 少许

青椒 一个

香菜 五棵

葱 一颗

姜 四片

十三香 一小勺

制作步骤

步骤1：起锅，加油，加十三香。先前切好的葱，蒜，分成两份，一半一半。加一半量的葱，蒜，姜全加。炒出香味。

步骤2：先炒青椒，炒到青椒不在硬即可。

步骤3：加入烤好的五花肉，翻炒两下。

步骤4：调味。先加酱油，因为这个时候差不多要干锅了。再加糖，三勺都是可以的。些微加入少量醋。盐，不是我忘了，而是我一般都是出锅前加。

步骤5：加入香菜，葱段，翻炒。加水，少量，也就盖个碗底的那些量吧。加盐，两小勺。尝尝咸淡，甜度，依个人口味，加糖，加盐，二次调味。