沉咸金桔做法

沉咸金桔的做法如下：

准备材料

金桔500克

盐1000克

玻璃罐1个

处理金桔

去掉金桔的果蒂。

用淀粉和盐泡金桔10分钟，然后用清水清洗干净。

晾干金桔表面，确保完全干透。

腌制过程

在玻璃罐底部铺上一层粗盐。

依次放入金桔，每放一层金桔后再铺一层盐。

重复上述步骤，直到罐子装满。

罐顶留一截空间，用于在腌制过程中盐融化。

存放

密封玻璃罐，放置在阴凉避光处。

腌制时间至少3个月以上，时间越长，金桔的味道越入味。

食用方法