石锅鹅蛋做法

石锅鹅蛋的做法如下：

材料准备

鹅蛋

生抽

盐

料酒

姜片

鸡精

白胡椒粉

葱段

清水

制作步骤

将鹅蛋洗净备用。

将铁锅加热，倒入清水，水量要能覆盖鹅蛋。

加入生抽、盐、料酒、姜片、鸡精和白胡椒粉，调至味道适口。

将鹅蛋放入炖锅中，加入葱段。

盖上锅盖，小火慢炖40分钟至1小时，直至鹅蛋变软糯。

关火后让鹅蛋在汤汁中浸泡片刻，让味道更入味。

最后可以撒点葱花或者香菜点缀一下，更加美味。

营养与功效