不用烤的西点

食材：大芒果一个、糖25克、低粉80克、鸡蛋2个、黄油15克、牛奶300ml、奶油150克。

做法：将芒果切成小块，加入糖、低粉、鸡蛋、黄油和牛奶，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，制成蛋糕液，倒入模具中，再次冷藏至凝固即可。

食材：淡奶油200g、鸡蛋黄4个、牛奶100g、炼乳20g、糖粉30g。

做法：将淡奶油、牛奶、炼乳和糖粉放入小锅中，小火搅拌至糖完全融化，加入蛋黄打散搅打均匀，冷却后加入打发的奶油，过筛后装入布丁模具，隔水蒸煮12分钟，熄火后焖5分钟。

食材：奶油奶酪、糖、吉利丁片、鲜奶油、饼干碎、黄油。

做法：饼干碎与融化的黄油混合铺在模具底部，奶油奶酪加糖打至顺滑，加入泡软的吉利丁片，再加入打发的鲜奶油，搅拌均匀后倒入模具，冷藏至凝固。

食材：水果（如苹果、梨、香蕉等）、吉利丁片、糖、水。

做法：水果切丁，与糖和水一起煮沸，转小火煮至软烂，加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化后倒入模具，冷藏至凝固。

食材：黑巧克力、鲜奶油、吉利丁片、糖。

做法：巧克力隔水融化，加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，鲜奶油加糖打发至硬性发泡，加入融化的巧克力，搅拌均匀后倒入模具，冷藏至凝固。

食材：面粉260g、牛奶260g、鸡蛋2个、黄油40g、糖粉50g、泡打粉8g、枫糖浆适量。

做法：黄油融化后倒入牛奶搅拌均匀，鸡蛋打散加糖粉后搅拌均匀，将面粉和泡打粉混合过筛后倒入，面糊搅拌成有流动感，平底锅无油，盛一勺面糊倒入锅中，小火双面各煎1分钟左右即可。

食材：鸡蛋3个、细砂糖18克（加入蛋黄中）、鲜牛奶24克、低筋面粉50克、柠檬少许、色拉油24克。

做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄加糖搅拌均匀，加入牛奶和油，筛入低粉，蛋清加糖打发至硬性发泡，取一半放入蛋黄糊拌匀，再与蛋白糊混合均匀，倒入电饭煲内胆，使用煮饭程序，保温20分钟后取出即可。

食材：奥利奥饼干、椰子油、酸奶、淡奶油、吉利丁片、细砂糖、草莓。

做法：奥利奥饼干碎与椰子油混合，铺在模具底部，酸奶加糖打至顺滑，加入泡软的吉利丁片，再加入打发的淡奶油，搅拌均匀后倒入模具，冷藏至凝固。

这些甜点均不需要使用烤箱，通过简单的食材和步骤即可制作出美味的西点。建议根据个人口味和喜好选择合适的食谱进行尝试。