什么叫西点面包

西点面包是指源自欧洲并广泛流行于世界各地的 西式烘焙食品，主要包括各种面包、蛋糕、甜点、饼干等。这些食品通常以面粉、糖、油脂、鸡蛋和其他辅料经过混合、搅拌、成型、烘烤等一系列工艺制作而成。西点的制作过程讲究精确的计量和细致的技巧，成品往往具有丰富的口感和多样的造型。

西点面包的种类繁多，可以根据不同的标准进行分类：

面包：

包括白面包、全麦面包、杂粮面包、法式面包、大面包（咸）、节日面包、意大利面包等。

蛋糕：

如海绵蛋糕、戚风蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等。

饼干：

如奶油曲奇、提子曲奇、太阳饼干、花生饼干等。

派：

如苹果派、水果塔等。

其他：

包括挞、布丁、糖装饰、巧克力装饰等。

总的来说，西点面包是一种广泛流行于世界各地的西式烘焙食品，以其丰富的口感和多样的造型受到人们的喜爱。