蒜蛋做法
蒜蛋是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：
方法一：经典蒜蛋
准备食材
鸡蛋4个
盐适量
大蒜几瓣
食用油适量
酱油、鸡精或胡椒粉适量（可选）
制作步骤
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到蛋液呈现均匀的淡黄色。
大蒜剥皮后切成蒜末。
锅中倒入适量食用油，油温升至五成热时，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎炒，直到鸡蛋凝固成块状，边缘微微泛黄。
将切好的蒜末均匀撒入锅中，与鸡蛋一起翻炒，蒜末在热油的作用下释放出浓郁的香气。
根据个人口味，适量加入酱油、鸡精或胡椒粉来调味，让这道菜的味道更加丰富和层次分明。
当蒜末完全变色，且与鸡蛋充分融合后，就可以关火了。
将这道美味的鸡蛋蒜盛出装盘，一道色香味俱佳的家常菜就完成了。
方法二：蒜泥鸡蛋