地瓜顿什么好吃
地瓜是一种营养丰富、多功能的食材,可以制作多种美味的菜肴和甜点。以下是一些推荐的地瓜烹饪方法:
烤地瓜
材料:适量地瓜、橄榄油、盐。
做法:将地瓜洗净切块,放入烤盘,撒上橄榄油和盐,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约25-30分钟至变软烂和金黄色。
红薯蒸碗
材料:五花肉、红薯、料酒、生抽、盐。
做法:五花肉切片腌制后蒸,红薯块铺底,五花肉摆上面,蒸至红薯软糯,五花肉入口即化。
拔丝红薯
材料:黄壤红薯、绵白糖、花生油。
做法:红薯切块炸至金黄,熬糖至红色,倒入红薯翻匀。
红薯饼
材料:红薯、鸡蛋、面粉、白糖。
做法:红薯蒸熟后捣成泥,加糖、面粉、鸡蛋搅拌均匀,揉成丸子后煎熟。
红薯糯米果子
材料:红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干。
做法:红薯蒸熟碾碎,与糯米粉、糖、奶粉混合揉成团,包入红薯丁,隔水蒸熟。
红薯麻团
材料:红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻。
做法:红薯泥与糯米粉混合揉成团,包入豆沙馅,裹芝麻炸至金黄。
炸红薯棒
材料:红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠。
做法:红薯泥与糖、酵母粉、泡打粉混合揉成面团,裹上面包糠炸至金黄。
红薯粥
材料:白米、红薯。
做法:大米煮粥,红薯切片蒸熟后加入粥中搅拌均匀。
微波炉烤红薯
材料:红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖。
做法:红薯切块,加入黄油、芝士、牛奶、吉士粉、糖,微波炉高火烤至金黄。
地瓜红烧肉
材料:五花肉、红薯、料酒、生抽、姜片。
做法:五花肉腌制后与红薯一起炖煮35分钟。
炒红薯丁
材料:红薯、胡萝卜、青豆、盐。
做法:红薯、胡萝卜切丁炒软后加入青豆和盐翻炒。
芝士奶油焗红薯
材料:红薯、芝士、黄油、牛奶、蛋黄、糖。
做法:红薯蒸熟后与芝士、黄油、牛奶、蛋黄、糖混合焗烤。
以上是一些简单又美味的地瓜烹饪方法,您可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。