熬馍的做法
熬馍是一种传统的中华美食,以下是几种熬馍的做法,您可以根据个人口味和喜好选择:
熬馍做法一
原料:
馒头 1个
西红柿 1个
西葫芦 1个
蟹味菇 适量
青菜 适量
鸡肉 适量
调料:
盐
黑胡椒
蚝油
步骤:
1. 馒头切好,撒一些面粉上去,切好后放黑胡椒待用。
2. 鸡肉炒熟放一边。
3. 西红柿、西葫芦炒至变色,加入蟹味菇,炒两分钟。
4. 加水,水开放入馒头,最后放青菜和鸡肉。
5. 加盐、黑胡椒和蚝油调味,煮三分钟即可出锅。
熬馍做法二
原料:
玉米糁、玉米面、白面
调料:
红糖
步骤:
1. 锅里加水,准备熬稀饭,少放玉米糁,待水沸腾后下入玉米糁。
2. 50g白面,10g玉米面,放入碗内,加入60g滚汤搅拌至无干粉状态。
3. 面团稍凉后分六等份,揉光滑,擀开后包入红糖,接口向下放置。
4. 包好的面团下锅,漂起即熟。
熬馍做法三
原料:
馒头400克
鸡蛋2个
黄油30克
调料:
黑芝麻
步骤:
1. 馒头切成1厘米厚的片,黄油微波溶化后与打散的鸡蛋搅打均匀。
2. 馒头片浸入黄油蛋液中,两面均匀挂上蛋汁。
3. 烤盘铺锡纸,将馒头片整齐码放,朝上的一面撒上黑芝麻。
4. 烤箱预热至175至180度,中层,上下火,烤10分钟左右。
熬馍做法四
原料:
烙饼、木耳、胡萝卜、柿子椒、西红柿、香菇、豆腐干、白菜、鸡蛋、清炖牛肉、葱、清炖牛肉汤、盐、酱油。
步骤:
1. 锅中热油,放入葱花炒香,依次放入西红柿、胡萝卜、木耳、香菇、豆腐干、柿子椒翻炒。
2. 加入牛肉汤或清水,没过蔬菜至少2个手指指节,放入炖好的牛肉块,盖上锅盖,大火烧开。
3. 汤烧开后放入白菜和炒好的鸡蛋,加入酱油和盐调味,翻拌均匀。
4. 加入烙饼,翻拌均匀,略煮1至2分钟,让汤汁完全浸透烙饼即可出锅。
以上做法仅供参考,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。