乳生生蚝做法

乳生生蚝的做法有很多种,以下提供几种常见且受欢迎的做法:

清蒸生蚝

清洗干净的生蚝不要放任何佐料,上汽后蒸3分钟即可,味道鲜美。

也可以在蒸的时候放几片生姜和适量黄酒,蒸3-5分钟后关火出锅。

烤蒜蓉生蚝

生蚝撬开壳后,撒上蒜蓉、小米椒和葱花,炭火烤制,蒜香味浓郁,口感醇厚。

生蚝粉丝煲

砂锅中底部铺上洋葱、娃娃菜、金针菇,再加上泡发好的粉丝,最后铺满一层生蚝肉,淋上灵魂调料汁,焖8分钟后开盖,鲜美无比。

蒜蓉烤生蚝

将生蚝洗净,大蒜剁成蒜蓉,葱切成葱花,撒上盐和生抽,放上蒜蓉后烤5-7分钟至开口,取出撒葱花,淋热油。

清蒸生蚝

生蚝洗净放入蒸锅,姜切片,葱切段放在上面,蒸锅加水烧开,大火蒸5-8分钟,取出撒葱花,淋生抽和香油。