椰浆冰沙底做法
椰浆冰沙底的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
经典椰浆冰沙
用料:椰树牌椰子汁 150ml、牛奶 50克、糖粉 个人喜好添加、冰块 适量。
做法:将椰汁、牛奶、糖粉、冰块一起加入料理机,冰块没过液体才出冰沙,喜欢冰沙的多加冰块,全部打碎即可,装饰薄荷叶或撒一把奥利奥。
香草椰奶冰沙
用料:香草冰淇淋 两勺、椰浆 500ml、牛奶 125ml、白糖 16克、食盐 1小撮。
做法:将以上量的香草冰淇淋、椰浆、牛奶、白糖、食盐和4块冰块倒入料理机的搅拌杯内,料理机通电将杯中的食材混合后倒入杯子内,加入剩下的冰块拌匀插上吸管即可。
香蕉奶昔(椰浆冰沙版)
用料:香蕉 两根、椰浆 150毫升、碎冰块 若干、巧克力酱 少许(可不放)。
做法:将香蕉剥皮切段,和椰浆放入搅拌机内搅拌,加入碎冰,开最快档,十五到二十秒左右,倒入杯中,淋上巧克力酱。
百香果椰汁冰砂
用料:百香果 1枚、椰汁 1听、淡奶油 50克、糖粉 20克、冰块 适量、麻辣汁 适量、柠檬(片)适量。
做法:将椰汁、淡奶油、糖粉、冰块放进搅拌机中,一同搅打至冰块变成细砂状,混合物略变浓稠,倒入杯中,将百香果剖开,挖出果肉轻轻铺在冰砂上层,并用薄荷叶、柠檬片装饰。